Accade tutto, o quasi, a Mondaino, un piccolo comune sulle colline riminesi della Valconca, dove vivono poco più di mille abitanti, e deve il suo nome, pare, al daino, animale sacro a Diana, dea della caccia, venerata, da quelle parti, sin dall’antichità. Per il nostro racconto Mondaino sta a Galanti, come quest’ultima alla storia nazionale […]
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Però il formaggio di fossa …..
di Laura Carboni Prelati “Ogni formaggio aspetta il suo estimatore; può essere sostenuto, un po’altezzoso o, al contrario, può sciogliersi in un arrendevole abbandono”(I.Calvino) infatti“con gli amici, senza cercare cose troppo complicate, davanti a un buon vino e uno spicchio di questa piccola felicità, il convivio diventa perfetto…” diceva Vincenzo Buonassisi, scrittore gastonomo. E’una sorta […]
