La birra artigianale locale

di Gabriele Rodriguez La birra fermenta, chi la beve lo sa. Ora però sono in fermento anche i birrai: si inventano di continuo nuove “bionde” e “brune”, nascono etichette sempre diverse, nei locali troviamo liste lunghe come carte dei vini. Il fenomeno viene da lontano, dagli Stati Uniti, ed è esploso al punto che in […]