Ripartire dalle periferie  

L’esito dell’ultimo referendum, che in Romagna non è stato diverso dal resto d’Italia, ha espresso il  rifiuto delle riforme proposte, ma è stato soprattutto l’occasione per segnalare al Governo  il malessere diffuso in ampi settori della società. Il Governo è stato bocciato soprattutto dalle “periferie sociali”, che sono quelle geografiche, il Sud e tanti quartieri […]

“Food” sempre più internazionale

Dalla musica alla macrobiotica: in sintesi, potrebbe essere questa la storia umana e professionale di Salvatore Gallo e della sua famiglia, che a Santarcangelo di Romagna  ha fatto, come recita la presentazione, del proprio stile di vita una professione, meglio un’azienda. Padre di origine salernitana, agricoltore a Corpolò (frazione di Rimini), la prima passione di […]

Il difficile futuro della Carim

Un gruppo unico sulla dor­sale adriatica che metta insieme Cariferrara, Cas­sa di Risparmio di Rimini e Cassa Risparmio Cese­na e che venga rilevato da un soggetto industriale ‘forte’, con il supporto, in secondo piano, dello schema volontario del Fondo Interbancario. Anzi, no: niente fusione con Cesena e Ferrara, un piano di salvataggio in completa au­tonomia […]

Il sapore del pane

di Laura Carboni Prelati Da millenni viene preparato ogni giorno con la stessa identica ricetta: farina, acqua, lievito madre e sale. Il pane, cibo per eccellenza dal sapore antico, segue ancor oggi questo disciplinare. E’notte quando si inizia a prepararlo;l’impastatrice miscela gli ingredienti, ma per fare del buon pane occorre la mano esperta del fornaio […]

Se i giovani emigrano

Ha chiamato l’attenzione, ma non è durata molto, la notizia che, secondo il Rapporto 2016 sugli italiani migranti della Fondazione Migrantes, all’estero vivono  quasi 23 mila cittadini residenti in provincia di Rimini.  Rappresentano circa  il sette per cento della popolazione, il doppio della media regionale, e sono solo gli iscritti all’Aire (Anagrafe italiani residenti all’estero), […]